Semola di Grano Duro

ottenuta attraverso un’accurata selezione delle migliori varietà di frumento ad alto contenuto proteico, è un prodotto ideale per la produzione di pasta e pane. La sua tonalità ambrata conferisce un tocco distintivo a ogni preparazione, mentre la sua consistenza dona una croccantezza e una friabilità insuperabili. È ideale per la realizzazione di pane, pasta fresca, pizza, focaccia e dolci che esaltano il caratteristico aroma del grano duro. Questa semola è particolarmente adatta per la produzione di pasta fresca e pane di grano duro, ed è l’ingrediente perfetto per spolverare il piano di lavoro.
*Ottima in combinazione con la nostra 00 per Pasta con un rapporto di 20/80.