Granfiume Rubicone Schwarzbrot zubereitet

Beschreibung

Unsere Backmischung für Schwarzbrot ist eine Hommage an den intensiven und kräftigen Geschmack des Brotes aus der emilianisch-romagnolischen Tradition. Sie besteht aus einer Mischung aus Weichweizen und Hartweizen und eignet sich perfekt für handgeführte Teige und Brotbackmaschinen. Dank der Zugabe von Sonnenblumenkernen, Sesamsamen, Roggenmehl und jodiertem Salz ist diese Mischung eine Quelle für Ballaststoffe, Proteine und Jod, die dem Brot eine einzigartige Textur und ein unwiderstehliches Aroma verleiht. Mit seiner charakteristischen dunklen Farbe (gewonnen durch die Verwendung einer bestimmten Malzart) und seinem originellen Geschmack ist der Rubicone eine authentische Delikatesse für Liebhaber von traditionellem und echtem Brot.