Ideale per impasti a mano e macchina del pane. Fonte di fibre.
Il nostro Preparato per Pane tipo Puglia è un viaggio nei sapori della nostra amata Puglia. Adatto per impasti a mano e con la macchina del pane, questo preparato permette di ottenere un pane rustico dalla crosta dorata e il cuore morbido. Il preparato Acquacheta, con l’aggiunta di sale iodato protetto e di farina maltata, ti assicura un apporto essenziale di iodio e un’esplosione di gusto che conquista anche i palati più esigenti.
LINEA GRAN FIUME:
Preparati per pane senza lievito: I corsi d’acqua che solcano il nostro territorio, l’Emilia-Romagna, sono la linfa vitale che nutre i nostri campi di grano, garantendo la massima freschezza e qualità delle nostre materie prime. La nostra Linea Granfiume è un omaggio a questa ricca fonte di vita, utilizzando esclusivamente grano 100% dell’Emilia-Romagna. Per questo abbiamo ideato quattro preparati per pane casareccio che catturano l’autenticità e la tradizione della nostra terra. Studiati per ottenere un ottimo risultato con qualsiasi tipo di preparazione, sono ideali sia per impasti a mano che con la macchina del pane. Questi preparati portano in tavola il gusto genuino e l’aroma inconfondibile del pane fatto in casa, arricchendo ogni pasto con il calore e la bontà della tradizione italiana.
Ingredienti:
Semola rimacinata di GRANO duro, semolato di GRANO duro Senatore Cappelli, farina di frumento tenero, pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di grano tenero tipo “0”, pasta madre di FRUMENTO tenero devitalizzato), sale iodato protetto (sale marino fino, iodato di potassio, antiagglomerante E536), farina di FRUMENTO maltato, destrosio monoidrato, enzimi, antiossidante: E300 Acido L-ascorbico. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, contiene tracce di UOVA, SOIA, LATTE.
Merce soggetta a calo naturale. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formati:
1 kg
Tabella nutrizionale:
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1454 Kj / 347 Kcal |
Grassi | 1,5 g |
di cui saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 69,9 g |
di cui zuccheri | 2,6 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 11,9 g |
Sale | 1,78 g |
Iodio mcg | 65 μg |
Iodio NRV | 43% |
Umidità massima | 15,5% |